недеља, 25. септембар 2016.

Српска пилећа чорба идеална за недељни ручак.


Потребно је:

2 комада пилећих леђа

4 кашике кајмака

веза зелени за супу

главица црног лука

супена кашика уља

лист ловора

со, бибер,

суви зачин

У суд ставити уље и издинстати ситно сецкани црни лук. Леђа исећи на два дела и динстати са луком. Када омекшају и добију лепу боју, налити са 1,5 л топле воде. Додати суви зачин, со и бибер по укусу. Зелен исећи на коцкице, додати ловоров лист и ставити да се све заједно скува. Када се месо скува, скинути га са костију, ситно исецкати и вратити у чорбу. Кајмак додати у чорбу и размутити. Чорба се после додавања кајмака више не кува, само је посути сецканим першуном и сервирати.

ПРИЈАТНО!

Нема коментара:

Постави коментар